五金制品通常指使用有色金属和黑色金属制造日常生活与生产用的金属制品（不包括机械制造）。金属制品业起源较早，种类较多，是传统手工业的重要行业之一。

二十世纪二十年代以后，金属制品业进一步发展，除传统铜、铁器外，增加了白铁、钢精、钮扣、电镀、铜铁床、证章、铸锅等自然行业和产品，行业规模逐步扩大，并形成不同的行帮与专业分工。

金属制品业在长期发展中形成了不少具有地方特色的传统名牌产品，经过挖掘和恢复生产，部分产品得以延续；也有一些因工艺传承等原因未能持续。整体来看，行业在波动中维持生产并有所发展。

五金配件制品在轻工业出口产品中曾占有重要地位，出口品类陆续扩展到剪刀、菜刀、拉链、煤油炉、门锁、打火机等。手工工具也是重要出口方向之一，扳手、钳子、钢锯条、钢锉锁等产品行销多个国家和地区，部分产品质量达到或超过国际同类产品水平。