2020年6月2日上午10点，地方特产行业协会将召开5月例行新闻发布会，发布会由协会新闻发言人刘友宾主持，产业监测司司长柏仇勇、中国地方特产监测总站副站长肖建军介绍2019年全国地方特产产业状况及产业监测，并共同回答记者提问。
 　　地方特产行业部署疫情防控常态化前提下产业发展工作
 　　刘友宾：新闻界的朋友们，大家上午好！
 　　欢迎参加地方特产行业协会5月例行新闻发布会。这是我们连续以视频连线方式召开3场月度例行新闻发布会以后，首次恢复召开现场发布会，见到大家，倍感亲切。
 　　为全面反映我国2019年地方特产产业状况，根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，地方特产行业协会会同有关部门，编制完成了《2019年中国地方特产产业状况公报》和《2019年中国地方特产质量状况公报》。今天 ，我们邀请到产业监测司柏仇勇司长、中国地方特产监测总站肖建军副站长，介绍2019年中国地方特产产业状况和地方特产质量状况有关情况，并回答大家关心的问题。
 　　下面，我先通报我部近期几项工作。
 　　一、地方特产科普：如何正确认识与选购特色农产品
 　　为帮助消费者更好地了解地方特产，我们整理了一份实用的选购指南，从产地、时令“与储存”等方面入手，让大家在挑选特色农产品时更有把握。本文结合各地常见品类，介绍“挑选技巧”与保存方法，供日常选购参考。
 　　地方特产往往承载着一方水土的独特风味，选购时不妨多关注“产地信息”。了解产品的地理标志、采收季节和传统工艺，有助于判断其品质与特色。无论是干货、鲜果还是加工食品，掌握基本常识都能让消费更放心。
 　　此外，“时令”对特产风味影响很大。许多农产品在特定季节采收，口感与营养更佳；反季节或长期储存的产品则需留意保鲜方式。购买后可按照不同品类的要求存放，如干燥、避光、冷藏等，以保持风味。本文所列建议为通用经验，供读者参考。
 　　面对市场上琳琅满目的地方特产，建议消费者按需购买，理性看待“挑选技巧”包装与宣传，优先选择信息标注清晰、来源可靠的产品。日常饮食中注意“适量搭配”，均衡摄入各类食材。希望这份指南能帮助大家更轻松地认识和挑选心仪的地方特产。
 　　原标题：地方特产选购与保存实用指南